🌐 विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2025
📅 दिनांक: 7 जून 2025
🎯 थीम: "Food Safety: Science in Action"
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) हर वर्ष 7 जूनखाद्यजनित बीमारियों
📜 इतिहास
- संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 2018 में इस दिवस की घोषणा की।
- पहली बार वर्ष 2019 में मनाया गया।
- FAO और WHO इसे समन्वित रूप से आयोजित करते हैं।
🎯 2025 की थीम: "Food Safety: Science in Action"
इस वर्ष की थीम यह बताती है कि विज्ञान और तकनीक के माध्यम से खाद्य सुरक्षा को कैसे बेहतर बनाया जा सकता है। जैसे – निगरानी प्रणाली, लेबोरेटरी टेस्टिंग, AI आधारित ट्रैकिंग इत्यादि।
📊 वैश्विक डेटा (WHO अनुसार)
- हर साल 600 मिलियन लोग असुरक्षित भोजन के कारण बीमार पड़ते हैं।
- लगभग 4.2 लाख मौतें होती हैं।
- 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में 40% खाद्यजनित बीमारी का भार है।
- लोगों की कार्यक्षमता और अर्थव्यवस्था पर गहरा असर होता है।
🏛️ भारत में खाद्य सुरक्षा
- FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण) भारत में खाद्य मानकों को लागू करता है।
- FSSAI का गठन: वर्ष 2008, अधिनियम: FSS Act 2006
- यह होटल, दुकान, फैक्ट्री, स्कूल मेस आदि को लाइसेंस/पंजीकरण देता है।
📚 प्रतियोगी परीक्षाओं हेतु उपयोगी तथ्य
- 🎯 दिवस – 7 जून
- 🎯 WHO + FAO आयोजनकर्ता
- 🎯 2025 थीम – "Science in Action"
- 🎯 भारत में रेगुलेटरी बॉडी – FSSAI
- 🎯 संबंधित अधिनियम – FSS Act 2006
🧠 विशेषज्ञ दृष्टिकोण
“Food safety is everyone’s responsibility. Science must guide the way.” – Dr. Francesco Branca, Director, WHO Department of Nutrition and Food Safety.
✅ हम क्या कर सकते हैं?
- 🧼 हाथ धोकर भोजन बनाएं और खाएं
- 🧊 भोजन को फ्रिज में सुरक्षित रखें
- 🏷️ Expiry date अवश्य देखें
- 🧪 FSSAI logo/mark देखें
- 📣 अन्य को भी जागरूक करें
🔗 सरकारी स्रोत और लिंक
📢 अंतिम संदेश
🌟 “स्वस्थ भारत के लिए सुरक्षित भोजन आवश्यक है। आज और हर दिन, हम सब मिलकर जागरूकता फैलाएं।” 🌟
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📘 Flashcards: खाद्य सुरक्षा पर 10 महत्वपूर्ण प्रश्नोत्तर
- प्रश्न: विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस कब मनाया जाता है?
उत्तर: 7 जून - प्रश्न: खाद्य सुरक्षा दिवस का आयोजन कौन करता है?
उत्तर: WHO और FAO - प्रश्न: FSSAI की स्थापना कब हुई थी?
उत्तर: 2008 - प्रश्न: FSSAI का फुल फॉर्म क्या है?
उत्तर: Food Safety and Standards Authority of India - प्रश्न: खाद्य सुरक्षा अधिनियम भारत में कब लागू हुआ?
उत्तर: 2006 (FSS Act 2006) - प्रश्न: 2025 की थीम क्या है?
उत्तर: "Food Safety: Science in Action" - प्रश्न: WHO के अनुसार हर वर्ष असुरक्षित भोजन से कितने लोग बीमार होते हैं?
उत्तर: लगभग 600 मिलियन - प्रश्न: WHO में खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रमुख कौन हैं?
उत्तर: Dr. Francesco Branca - प्रश्न: खाद्य जनित बीमारियों से मृत्यु दर कितनी है?
उत्तर: 4.2 लाख प्रति वर्ष - प्रश्न: भारत में खाद्य व्यवसाय हेतु कौन-सा पंजीकरण अनिवार्य है?
उत्तर: FSSAI लाइसेंस
📝 Mini Quiz: World Food Safety Day 2025
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस किस वर्ष पहली बार मनाया गया?
☐ 2017
☐ 2018
☑️ 2019
☐ 2020 - WHO और FAO किस लक्ष्य हेतु मिलकर कार्य करते हैं?
☐ जलवायु परिवर्तन
☑️ खाद्य सुरक्षा
☐ परमाणु नीति
☐ डिजिटल सुरक्षा - FSSAI का मुख्यालय कहाँ स्थित है?
☐ मुंबई
☐ कोलकाता
☑️ नई दिल्ली
☐ बेंगलुरु - 2025 की थीम क्या है?
☐ Food Safety: Global Action
☐ Safe Food Now
☑️ Food Safety: Science in Action
☐ Safety Begins With Me - WHO के अनुसार हर साल खाद्यजनित बीमारियों से कितने लोग मरते हैं?
☐ 60,000
☐ 1.2 लाख
☑️ 4.2 लाख
☐ 10 लाख
✔️ उत्तर कुंजी:
1) 2019
2) खाद्य सुरक्षा
3) नई दिल्ली
4) Food Safety: Science in Action
5) 4.2 लाख
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