RBSE Class 12 Home Science (SS-18) 2024 - संपूर्ण हल

RBSE उच्च माध्यमिक परीक्षा 2024 - गृह विज्ञान (Home Science - SS-18)

संपूर्ण प्रश्न पत्र हल - विकिपीडिया शैली

परीक्षा विवरण

विषय:	गृह विज्ञान (Home Science)
कोड:	SS-18
कुल अंक:	56
समय:	3 घंटे 15 मिनट
कुल प्रश्न:	20
वर्ष:	2024

विषय सूची

खंड A - वस्तुनिष्ठ प्रश्न (20 अंक)
खंड B - लघुत्तरात्मक प्रश्न (18 अंक)
खंड C - दीर्घ उत्तरात्मक प्रश्न (9 अंक)
खंड D - निबंधात्मक प्रश्न (8 अंक)
विस्तृत विषय विवरण
परीक्षा में सफलता के टिप्स

📌 महत्वपूर्ण सूचना:

यह document RBSE Class 12 Home Science (SS-18) 2024 का complete solution है
सभी उत्तर विस्तृत व्याख्या के साथ हिंदी में दिए गए हैं
प्रत्येक topic का विस्तृत विवरण उपलब्ध है
परीक्षा टिप्स और रणनीतियाँ अंत में दी गई हैं

खंड A - वस्तुनिष्ठ प्रश्न

प्रश्न 1: बहुविकल्पीय प्रश्न (16 × ½ = 8 अंक)

(i) नारियल शिल्प कहां का प्रसिद्ध है?

उत्तर: (A) केरल

व्याख्या: केरल में नारियल की प्रचुरता है और वहां नारियल से बने हस्तशिल्प जैसे - रस्सी, चटाई, सजावटी सामान, बर्तन आदि बहुत प्रसिद्ध हैं।

(ii) चिरकालिक रोग नहीं है -

उत्तर: (D) ज्वर (बुखार)

व्याख्या: मधुमेह, अति तनाव और हृदय रोग चिरकालिक (chronic) रोग हैं जो लंबे समय तक रहते हैं। बुखार एक तीव्र (acute) रोग है जो कुछ दिनों में ठीक हो जाता है।

(iii) व्यापक रूप से कार्य का प्रचलित अर्थ है -

उत्तर: (D) उपरोक्त सभी

व्याख्या: कार्य का व्यापक अर्थ है - नौकरी के रूप में, जीविका के रूप में, और ऐसा कार्य जिससे व्यक्ति को मानसिक संतुष्टि मिलती है। सभी पहलू कार्य की परिभाषा में शामिल हैं।

(iv) फार्मुलाबद्ध खाद्य पदार्थ नहीं है -

उत्तर: (C) डबलरोटी (ब्रेड)

व्याख्या: बिस्कुट, जैम और केक formula foods हैं जो निश्चित formula के अनुसार बनाए जाते हैं। डबलरोटी एक सामान्य बेकरी उत्पाद है।

(v) वे कौनसी विधियां और तकनीकों का समूह है, जो कच्ची सामग्री को तैयार या आधे तैयार उत्पादों में बदल देती है -

उत्तर: (C) खाद्य प्रौद्योगिकी (Food Technology)

व्याख्या: Food Technology में कच्चे माल को संसाधित करके तैयार या अर्ध-तैयार उत्पादों में परिवर्तित करने की सभी विधियां और तकनीकें शामिल हैं।

(vi) पूर्वशाला शिक्षकों में कला कौशल होने चाहिए -

उत्तर: (D) उपरोक्त सभी

व्याख्या: Preschool teachers में संगीत, कहानी सुनाना, नृत्य - सभी कला कौशल होने चाहिए ताकि वे छोटे बच्चों को रुचिपूर्ण तरीके से पढ़ा सकें।

(vii) निम्न में से S.O.S. घर में कौन होती है?

उत्तर: (B) माँ

व्याख्या: SOS (Save Our Souls) Children's Villages में एक "SOS माँ" होती है जो 8-10 अनाथ बच्चों की देखभाल करती है और परिवार जैसा माहौल बनाती है।

(viii) सूरज एक बाल अपराधी है, उसके लिए होना चाहिए -

उत्तर: (D) उपरोक्त सभी

व्याख्या: बाल अपराधी (juvenile delinquent) के लिए पुनर्वास (rehabilitation), संरक्षण (protection), और उचित देखभाल (proper care) - सभी आवश्यक हैं।

(ix) डिजाइन के कारक होते हैं -

उत्तर: (C) तत्व एवं सिद्धांत (Elements and Principles)

व्याख्या: Design में दो मुख्य components होते हैं: Elements (रेखा, रंग, आकार, बनावट) और Principles (संतुलन, लय, emphasis, harmony)।

(x) नारंगी रंग निम्न रंगों के मिश्रण से बनता है -

उत्तर: (B) लाल और पीला

व्याख्या: नारंगी एक द्वितीयक रंग (secondary color) है जो लाल (primary) और पीला (primary) के मिश्रण से बनता है।

(xi) अतिथि चक्र की अंतिम अवस्था है -

उत्तर: (A) प्रस्थान (Departure)

व्याख्या: Guest Cycle में चार चरण होते हैं: 1. Pre-arrival, 2. Arrival (आगमन), 3. Occupancy (सत्कार), 4. Departure (प्रस्थान)। प्रस्थान अंतिम चरण है।

(xii) होटल में अतिथियों के बिलों का लेखा-जोखा रखने का उत्तरदायित्व किसका होता है?

उत्तर: (C) प्रमुख कार्यालय कोषाध्यक्ष (Front Office Cashier)

व्याख्या: Front Office Cashier guest के bills, payments, और financial transactions का record रखता है।

(xiii) उपभोक्ता की प्रमुख समस्याएं हैं -

उत्तर: (D) उपरोक्त सभी

व्याख्या: मिलावट (adulteration), अधिक कीमतें (high prices), और गलत तौल और माप (incorrect weight and measures) - सभी उपभोक्ता की मुख्य समस्याएं हैं।

(xiv) शुद्ध ऊनी वस्त्र खरीदते समय आप कौन-सा चिन्ह देखेंगे?

उत्तर: (B) वूलमार्क (Wool-mark)

व्याख्या: Woolmark शुद्ध ऊनी उत्पादों की गुणवत्ता का अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन चिन्ह है। सिल्कमार्क रेशम के लिए, इकोमार्क पर्यावरण के लिए, हॉलमार्क सोने के लिए होता है।

(xv) संदेश की स्पष्टता से आशय है -

उत्तर: (B) संदेश की उपयुक्तता तथा सुस्पष्ट अर्थ देना

व्याख्या: Clarity का अर्थ है संदेश स्पष्ट, उपयुक्त और सुबोध हो ताकि receiver आसानी से समझ सके।

(xvi) लिखित संचार माध्यमों में सम्मिलित नहीं होता है -

उत्तर: (D) रेडियो प्रसारण (Radio broadcasting)

व्याख्या: ज्ञापन (memos), पोस्टर (posters), और पत्र (letters) लिखित संचार माध्यम हैं। रेडियो प्रसारण मौखिक/श्रव्य (audio) संचार माध्यम है।

प्रश्न 2: रिक्त स्थानों की पूर्ति (10 × ½ = 5 अंक)

(i) कार्य वह तेल है जो जीवन रूपी मशीन के लिए स्नेहक का काम करता है।

Work is the oil that acts as lubricant for the machine of life.

(ii) अविकार्य खाद्य पदार्थ वे हैं जो सामान्यतः एक वर्ष या उससे अधिक तक खराब नहीं होते हैं।

It is a non-perishable food item which generally does not spoil for one year or more.

(iii) बाल, पत्थर, तना और बीज खाद्य पदार्थों के भौतिक संकट हैं।

Hair, Stone, Stem and Seeds are the physical hazards of food items.

(iv) समाज के संवेदनशील समूह बच्चे, युवा और वृद्ध/महिलाएं हैं।

The vulnerable groups of the society are children, youth and elderly/women.

(v) स्काउट और गाइड के लिए वित्तीय सहायता सरकार देती है।

The government provides financial assistance for Scouts and Guides.

(vi) ह्यू रंग का नाम है।

Hue is a common name of colour.

(vii) धुलाई के लिए शहरों और नगरों में विशिष्ट निर्दिष्ट स्थानों का उपयोग करते हैं जिन्हें धोबीघाट कहते हैं।

For washing special designated places are used in cities and towns, which are called dhobighats/laundries.

(viii) पैदल लंबी यात्रा करने वाले लोगों को धर्मशाला/सराय आतिथ्य प्रदान करते हैं।

Dharamshalas/Sarais provide hospitality to people under-taking long journeys on foot.

(ix) विद्यालयों व महाविद्यालयों में उपभोक्ता शिक्षा हेतु उपभोक्ता क्लब होते हैं।

Consumer clubs are in schools and colleges for consumer education.

(x) आर्थर पेज ने जनसंपर्क के सात सिद्धांत बताए हैं।

Arthur Page has given seven principles of public relations.

प्रश्न 3: अति लघुत्तरात्मक प्रश्न (8 × ¾ = 6 अंक + 1 × 1 = 1 अंक = 7 अंक)

(i) आजीविका के लिए चार जीवन कौशलों को सूचीबद्ध कीजिए। [1 अंक]

उत्तर:

संचार कौशल (Communication Skills): प्रभावी बोलना और लिखना
समस्या समाधान (Problem Solving): चुनौतियों का समाधान निकालना
टीम वर्क (Team Work): समूह में काम करने की क्षमता
समय प्रबंधन (Time Management): कार्य को समय पर पूरा करना

(ii) नैदानिक पोषण से आप क्या समझते हैं? [1 अंक]

उत्तर: नैदानिक पोषण (Clinical Nutrition) चिकित्सा विज्ञान की वह शाखा है जिसमें रोगियों के लिए विशेष आहार योजना बनाई जाती है। इसमें रोग की प्रकृति के अनुसार पोषक तत्वों का संतुलन बनाया जाता है ताकि रोगी शीघ्र स्वस्थ हो सके।

(iii) मिलावट से क्या आशय है? [1 अंक]

उत्तर: मिलावट (Adulteration) का अर्थ है खाद्य पदार्थों में निम्न गुणवत्ता की या हानिकारक वस्तुओं को मिलाना, जिससे उनकी शुद्धता और पोषण मूल्य कम हो जाता है। उदाहरण: दूध में पानी, हल्दी में रंग, मिर्च में ईंट का चूरा।

(iv) शिशु देखभाल केंद्र (क्रेच) क्या है? [1 अंक]

उत्तर: क्रेच (Day Care Center) वह केंद्र है जहां कामकाजी माता-पिता अपने छोटे बच्चों (0-6 वर्ष) को दिन के समय रख सकते हैं। यहां प्रशिक्षित कर्मचारी बच्चों की देखभाल, भोजन, और प्रारंभिक शिक्षा की व्यवस्था करते हैं।

(v) अगर आप लाल व नीला रंग को मिलाएंगे तो कौन सा द्वितीयक रंग बनेगा? [1 अंक]

उत्तर: बैंगनी (Violet/Purple) रंग बनेगा।

व्याख्या: तीन द्वितीयक रंग हैं:

लाल + पीला = नारंगी
पीला + नीला = हरा
लाल + नीला = बैंगनी

(vi) आपको वस्त्रों पर इस्त्री (प्रेस) करने की आवश्यकता क्यों होती है? [1 अंक]

उत्तर: वस्त्रों पर इस्त्री करने की आवश्यकता निम्न कारणों से होती है:

सिलवटें दूर करना और वस्त्र को चिकना बनाना
स्मार्ट और सुंदर दिखावट
कीटाणुओं को नष्ट करना (heat से)
वस्त्रों की life बढ़ाना

(vii) "चेक इन" से आप क्या समझते हैं? [1 अंक]

उत्तर: "चेक इन" (Check in) होटल में अतिथि के आगमन पर उसका registration करने की प्रक्रिया है। इसमें अतिथि का नाम, पता, ID proof verify करना, room allot करना, और keys देना शामिल है।

(viii) जनसंपर्क किसे कहते हैं? [1 अंक]

उत्तर: जनसंपर्क (Public Relations) संगठन और जनता के बीच सकारात्मक संबंध बनाने और बनाए रखने की कला और विज्ञान है। इसका उद्देश्य संगठन की अच्छी छवि बनाना, जनता का विश्वास जीतना और effective communication स्थापित करना है।

खंड B - लघुत्तरात्मक प्रश्न (उत्तर शब्द सीमा लगभग 50 शब्द)

प्रश्न 4: महिला सशक्तीकरण के लिए आप क्या प्रयास करेंगे? दो सुझाव दीजिए। (1½ अंक)

महिला सशक्तीकरण के प्रयास:

1. शिक्षा और कौशल विकास:

महिलाओं को formal और vocational education प्रदान करना
कंप्यूटर, सिलाई, ब्यूटी parlor, खाद्य प्रसंस्करण जैसे कौशल सिखाना
Financial literacy programs आयोजित करना
Self-help groups (SHGs) बनाना

2. आर्थिक स्वतंत्रता और रोजगार:

महिलाओं को self-employment के अवसर प्रदान करना
Microfinance और loans की सुविधा देना
Home-based business शुरू करने में मदद करना
Equal pay for equal work सुनिश्चित करना

अन्य महत्वपूर्ण प्रयास:

महिलाओं के अधिकारों के बारे में जागरूकता फैलाना
महिला सुरक्षा सुनिश्चित करना
Leadership roles में महिलाओं की भागीदारी बढ़ाना

प्रश्न 5: आप परिवार के वृद्धजनों को किस प्रकार का आहार देंगे? (1½ अंक)

वृद्धजनों के लिए आहार योजना:

1. पोषक तत्वों से भरपूर आहार:

प्रोटीन: दाल, दूध, दही, अंडा (सुपाच्य रूप में)
कैल्शियम: दूध, दही, हरी सब्जियां (हड्डियों की मजबूती के लिए)
फाइबर: साबुत अनाज, फल, सब्जियां (कब्ज से बचाव)
विटामिन D: धूप में बैठना, fortified foods

2. आहार की विशेषताएं:

सुपाच्य: मसालेदार और तैलीय भोजन से बचें
नरम: आसानी से चबाने योग्य (दांतों की समस्या को ध्यान में रखते हुए)
कम नमक: Blood pressure control के लिए
कम चीनी: Diabetes के खतरे से बचाव
पर्याप्त पानी: 8-10 गिलास प्रतिदिन

3. आहार की आवृत्ति:

दिन में 5-6 बार छोटे meals
नियमित समय पर भोजन

प्रश्न 6: खाद्य प्रौद्योगिकी में व्यवसायिक बनने के लिए आपको किन ज्ञान व कौशलों की आवश्यकता होगी? (कोई तीन) (1½ अंक)

खाद्य प्रौद्योगिकी में आवश्यक ज्ञान और कौशल:

1. तकनीकी ज्ञान (Technical Knowledge):

खाद्य रसायन विज्ञान (Food Chemistry)
खाद्य सूक्ष्मजीव विज्ञान (Food Microbiology)
खाद्य संरक्षण विधियां (Food Preservation Methods)
खाद्य प्रसंस्करण तकनीकें (Food Processing Techniques)

2. गुणवत्ता नियंत्रण कौशल (Quality Control Skills):

Food safety standards की जानकारी (FSSAI guidelines)
Quality testing procedures
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) system
Laboratory equipment handling

3. व्यावहारिक कौशल (Practical Skills):

Food processing machinery का संचालन
Packaging और Labeling techniques
Storage और Transportation management
Product development और Innovation

प्रश्न 7: कोडेक्स और I.S.O. में अंतरों की सारणी बनाइए। (1½ अंक)

कोडेक्स (Codex) और ISO में अंतर:

पहलू	कोडेक्स (Codex Alimentarius)	ISO (International Organization for Standardization)
पूरा नाम	Codex Alimentarius Commission	International Organization for Standardization
स्थापना	1963, FAO और WHO द्वारा	1947
उद्देश्य	खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानक	सभी उद्योगों के लिए सामान्य मानक
क्षेत्र	केवल खाद्य उत्पाद	सभी उद्योग और सेवाएं
मुख्य फोकस	उपभोक्ता स्वास्थ्य और fair trade	गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली
मानक प्रकार	Food safety, hygiene, labeling	Quality management, processes
अंतरराष्ट्रीय मान्यता	WTO द्वारा reference	विश्वव्यापी certification

प्रश्न 8: प्रारंभिक बाल्यावस्था देखभाल व शिक्षा के कार्यक्षेत्रों को सूचीबद्ध कीजिए। (1½ अंक)

ECCE (Early Childhood Care and Education) के कार्यक्षेत्र:

1. शैक्षणिक संस्थान (Educational Institutions):

Preschool teacher (आंगनवाड़ी, Nursery)
Montessori teacher
Play school coordinator
Curriculum developer

2. स्वास्थ्य और पोषण (Health and Nutrition):

Child nutritionist
Health supervisor
Growth monitoring specialist

3. बाल देखभाल सेवाएं (Child Care Services):

Crèche supervisor
Day care center manager
Nanny training instructor

4. सामाजिक कार्य (Social Work):

Child welfare officer
NGO worker (बाल विकास)
Community mobilizer

5. अनुसंधान और प्रशिक्षण (Research and Training):

Child development researcher
Training coordinator
Educational consultant

6. सरकारी कार्यक्रम (Government Programs):

ICDS (Integrated Child Development Services) officer
Anganwadi supervisor
Program coordinator

प्रश्न 9: रंग चक्र का नामांकित चित्र बनाइए। (1½ अंक)

रंग चक्र (Colour Wheel):

                    पीला (Yellow)
                        ↑
                        |
           पीला-हरा ←     → पीला-नारंगी
         (Yellow-Green)   (Yellow-Orange)
                |              |
                |              |
    हरा (Green) ←              → नारंगी (Orange)
                |              |
                |              |
         नीला-हरा →         ← लाल-नारंगी
        (Blue-Green)      (Red-Orange)
                |              |
                ↓              ↓
            नीला (Blue)    लाल (Red)
                    ↘      ↙
                   बैंगनी (Violet)
                 (Blue-Violet, Red-Violet)

रंग चक्र की संरचना:

1. प्राथमिक रंग (Primary Colors):

लाल (Red)
पीला (Yellow)
नीला (Blue)

2. द्वितीयक रंग (Secondary Colors):

नारंगी (Orange) = लाल + पीला
हरा (Green) = पीला + नीला
बैंगनी (Violet) = लाल + नीला

3. तृतीयक रंग (Tertiary Colors):

पीला-नारंगी (Yellow-Orange)
लाल-नारंगी (Red-Orange)
लाल-बैंगनी (Red-Violet)
नीला-बैंगनी (Blue-Violet)
नीला-हरा (Blue-Green)
पीला-हरा (Yellow-Green)

नोट: परीक्षा में गोलाकार चक्र (circular wheel) बनाएं और रंगों को proper positions पर label करें।

प्रश्न 10: अस्पताल में धुलाई के कपड़ों की रसीद बनाइये। (1½ अंक)

अस्पताल धुलाई रसीद (Hospital Laundry Receipt):

राजकीय सामान्य अस्पताल

जयपुर, राजस्थान

लॉन्ड्री विभाग - धुलाई रसीद

रसीद संख्या: LAU/2024/1234

तारीख: 21/10/2024

विभाग/वार्ड: सर्जरी वार्ड - 3

जमा करने वाले का नाम: श्री राजेश कुमार (नर्सिंग स्टाफ)

कपड़ों का विवरण:

क्र.सं.	वस्तु का नाम	संख्या	स्थिति
1	बेड शीट (Bed Sheets)	25	गंदे
2	तकिया कवर (Pillow Covers)	30	गंदे
3	रोगी गाउन (Patient Gowns)	20	गंदे
4	तौलिए (Towels)	15	गंदे
5	कंबल (Blankets)	10	गंदे
कुल:		100

विशेष निर्देश:

सभी वस्तुएं संक्रमण मुक्त करके धोएं
Disinfectant का प्रयोग करें
दागदार वस्तुओं पर विशेष ध्यान दें

वापसी की तारीख: 23/10/2024

जमाकर्ता के हस्ताक्षर:

_________________

(श्री राजेश कुमार)

लॉन्ड्री प्रभारी के हस्ताक्षर:

_________________

(श्री मोहन सिंह)

यह कंप्यूटर जनित रसीद है। धुले हुए कपड़े लेते समय यह रसीद प्रस्तुत करें।

प्रश्न 11: "अतिथि चक्र" की अवस्थाओं को चित्रबद्ध कीजिए। (1½ अंक)

अतिथि चक्र (Guest Cycle) के चरण:

    ┌─────────────────────────────────────────────────┐
    │          अतिथि चक्र (GUEST CYCLE)              │
    └─────────────────────────────────────────────────┘
    
    1. पूर्व-आगमन (PRE-ARRIVAL)
       ↓
       • Reservation/Booking
       • Guest information collection
       • Room assignment
       • Special requests noting
    
    ────────────────────────────────────────────────
    
    2. आगमन (ARRIVAL)
       ↓
       • Check-in process
       • Registration
       • ID/Passport verification
       • Room key handover
       • Welcome drink
    
    ────────────────────────────────────────────────
    
    3. प्रवास/सत्कार (OCCUPANCY/STAY)
       ↓
       • Room service
       • Housekeeping
       • Guest services
       • Bill updates
       • Solving complaints
    
    ────────────────────────────────────────────────
    
    4. प्रस्थान (DEPARTURE)
       ↓
       • Check-out process
       • Bill settlement
       • Feedback collection
       • Room key return
       • Farewell
       ↓
    [चक्र पूर्ण - Next Guest के लिए तैयारी]

प्रत्येक चरण का विस्तार:

1. पूर्व-आगमन (Pre-Arrival):

Booking confirmation
Guest preferences नोट करना
Special arrangements

2. आगमन (Arrival):

Warm welcome
Quick registration
Room orientation

3. प्रवास (Occupancy):

24×7 services
Problem resolution
Guest satisfaction

4. प्रस्थान (Departure):

Smooth checkout
Feedback लेना
Future bookings के लिए प्रोत्साहन

प्रश्न 12: आंतरिक डिजाइनर कौन होते हैं? (1½ अंक)

आंतरिक डिजाइनर (Interior Designers):

परिभाषा:

आंतरिक डिजाइनर वे पेशेवर व्यक्ति होते हैं जो भवनों के आंतरिक स्थानों (interior spaces) को सुंदर, functional और सुरक्षित बनाते हैं। वे कमरों की planning, डिजाइन और decoration करते हैं।

मुख्य कार्य:

स्थान योजना (Space Planning): कमरों का layout तैयार करना
रंग योजना (Color Scheme): उपयुक्त रंगों का चयन
फर्नीचर चयन: Functional और aesthetic furniture
प्रकाश व्यवस्था (Lighting): Natural और artificial lighting plan
Material selection: Flooring, wall coverings, curtains

आवश्यक कौशल:

Creativity और aesthetic sense
Technical drawing skills
Computer-aided design (CAD) knowledge
Client communication
Budget management

कार्य क्षेत्र:

Residential spaces (घर, अपार्टमेंट)
Commercial spaces (office, shop)
Hotels और restaurants
Healthcare facilities

प्रश्न 13: बाह्य संप्रेषण से क्या आशय है? (1½ अंक)

बाह्य संप्रेषण (External Communication):

परिभाषा:

बाह्य संप्रेषण वह communication है जो संगठन और बाहरी व्यक्तियों/संस्थाओं (जो संगठन का हिस्सा नहीं हैं) के बीच होता है।

उद्देश्य:

संगठन की image बनाना
व्यापार बढ़ाना
जनसंपर्क स्थापित करना
Customer satisfaction

बाह्य संप्रेषण के प्रकार:

1. ग्राहकों के साथ (With Customers):

विज्ञापन (Advertising)
Sales letters
Customer service calls
Social media interactions

2. आपूर्तिकर्ताओं के साथ (With Suppliers):

Purchase orders
Negotiation letters
Contract agreements

3. सरकार/समुदाय के साथ (With Government/Community):

Press releases
CSR activities communication
Regulatory compliance reports

माध्यम:

Website, Email, Social media
Advertisements (TV, print, digital)
Press conferences
Brochures, Catalogues

प्रश्न 14: फैशन चक्र का चित्र बनाइए। (1½ अंक)

फैशन चक्र (Fashion Cycle):

    ┌─────────────────────────────────────────────────┐
    │         फैशन चक्र (FASHION CYCLE)               │
    └─────────────────────────────────────────────────┘

    1. परिचय (INTRODUCTION)
       ↓
       • New design/style launch
       • Limited availability
       • High prices
       • Fashion leaders adopt
       • Exclusive boutiques
    
    ────────────────────────────────────────────────
    
    2. वृद्धि (RISE/GROWTH)
       ↓
       • Increasing popularity
       • More manufacturers produce
       • Prices begin to fall
       • Fashion followers adopt
       • Better availability
    
    ────────────────────────────────────────────────
    
    3. चरम/शिखर (PEAK/CULMINATION)
       ↓
       • Maximum popularity
       • Mass production
       • Lowest prices
       • Everyone wearing it
       • Widely available everywhere
    
    ────────────────────────────────────────────────
    
    4. पतन (DECLINE)
       ↓
       • Popularity decreases
       • Becomes "old fashioned"
       • Sales drop
       • Discounts/clearance sales
       • Fashion leaders move on
    
    ────────────────────────────────────────────────
    
    5. अप्रचलन (OBSOLESCENCE)
       ↓
       • Completely out of fashion
       • No one wants to wear
       • Removed from stores
       ↓
    [नया फैशन चक्र शुरू होता है]

Fashion Cycle के चरणों का विवरण:

1. Introduction Stage:

Fashion designers द्वारा नई design
केवल high-end stores में
Celebrities और fashion icons पहनते हैं

2. Rise/Growth Stage:

Media coverage बढ़ता है
Middle-class भी खरीदना शुरू करते हैं
Different price ranges में available

3. Peak Stage:

"Trending" fashion
हर जगह दिखाई देता है
Mass market products

4. Decline Stage:

लोग नई styles की ओर बढ़ते हैं
"बासी" fashion लगने लगता है

5. Obsolescence Stage:

पूरी तरह बाहर हो जाता है
10-20 साल बाद "vintage" के रूप में वापस आ सकता है

प्रश्न 15: बाजार से मसाले व दूध खरीदते समय आप किस प्रकार ठगे जा सकते हैं? (1½ अंक)

मसालों और दूध में धोखाधड़ी के तरीके:

A. मसालों (Spices) में धोखाधड़ी:

1. मिलावट (Adulteration):

हल्दी में: सीसे का क्रोमेट (lead chromate), मिट्टी, रंग
लाल मिर्च में: ईंट का चूरा, नमक, रंग, भूसा
धनिया में: घोड़े की लीद, भूसी
जीरा में: घास के बीज
काली मिर्च में: पपीते के बीज

2. वजन में कमी:

नमी मिलाकर वजन बढ़ाना
कम तौलना
पैकिंग का वजन ज्यादा दिखाना

3. गुणवत्ता में धोखा:

पुराने मसाले बेचना
Artificial colors और flavors
Inferior quality mixing

B. दूध (Milk) में धोखाधड़ी:

1. मिलावट के प्रकार:

पानी मिलाना: सबसे आम (20-30% तक)
स्किम्ड मिल्क पाउडर: Fat content कम करने के लिए
यूरिया: प्रोटीन test में pass होने के लिए
Detergent: दूध को गाढ़ा दिखाने के लिए
Formalin: दूध को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए
Starch: गाढ़ापन बढ़ाने के लिए

2. अन्य धोखाधड़ी:

Buffalo milk को cow milk बताकर बेचना
Toned milk को full cream बताना
कम मात्रा देना
Expired या खट्टा दूध मिलाना

बचाव के उपाय:

Trusted sources से खरीदें
Certification marks देखें (ISI, AGMARK)
सीलबंद packaged products लें
सरल घरेलू tests करें
शिकायत करें (Consumer Forum, Food Safety Department)

खंड C - दीर्घ उत्तरात्मक प्रश्न (उत्तर शब्द सीमा लगभग 100 शब्द)

प्रश्न 16: देश में चल रहे पोषण कार्यक्रमों की सूची बनाइए। (3 अंक)

भारत में चल रहे प्रमुख पोषण कार्यक्रम:

1. समेकित बाल विकास सेवाएं (ICDS - Integrated Child Development Services):

शुरुआत: 1975
लाभार्थी: 0-6 वर्ष के बच्चे, गर्भवती महिलाएं, स्तनपान कराने वाली माताएं
सेवाएं:
- पूरक पोषाहार (Supplementary Nutrition)
- पूर्व-शालाशिक्षा (Preschool Education)
- पोषण और स्वास्थ्य शिक्षा
- टीकाकरण (Immunization)
- स्वास्थ्य जांच (Health Check-up)
- रेफरल सेवाएं
केंद्र: आंगनवाड़ी

2. मध्याह्न भोजन योजना (MDM - Mid-Day Meal Scheme):

अब नाम: PM POSHAN (Prime Minister's Programme for Nutritional Support)
शुरुआत: 1995
लाभार्थी: कक्षा 1-8 के सरकारी स्कूल के बच्चे
उद्देश्य:
- पोषण स्तर में सुधार
- School enrollment और attendance बढ़ाना
- भूखे पेट पढ़ाई की समस्या दूर करना

3. राष्ट्रीय पोषण मिशन (POSHAN Abhiyaan):

शुरुआत: 2018
उद्देश्य:
- Stunting में 2% प्रति वर्ष की कमी (2022 तक 38% से 25%)
- Undernutrition में 2% प्रति वर्ष की कमी
- Anemia में 3% प्रति वर्ष की कमी
- जन्म के समय कम वजन में 2% प्रति वर्ष की कमी
रणनीति: Technology-based monitoring, behavior change, convergence

4. राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (NFSA - National Food Security Act):

शुरुआत: 2013
कवरेज: 75% ग्रामीण और 50% शहरी आबादी
लाभ: सब्सिडी पर खाद्यान्न (चावल ₹3/kg, गेहूं ₹2/kg, मोटा अनाज ₹1/kg)
विशेष प्रावधान: गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए

5. स्वर्ण जयंती शहरी रोजगार योजना (SJSRY):

शहरी गरीबों के लिए रोजगार और भोजन सुरक्षा

6. सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS - Public Distribution System):

Fair Price Shops के माध्यम से रियायती खाद्यान्न

7. किशोरियों के लिए योजना (SABLA/RKSK):

11-18 वर्ष की किशोरियों के लिए पोषण और स्वास्थ्य सेवाएं

8. आयरन और फोलिक एसिड अनुपूरक कार्यक्रम (WIFS):

Anemia prevention के लिए IFA tablets distribution

9. राष्ट्रीय आयोडीन कमी विकार नियंत्रण कार्यक्रम (NIDDCP):

आयोडीन युक्त नमक का उपयोग

10. विटामिन A अनुपूरक कार्यक्रम:

9 महीने से 5 वर्ष के बच्चों को Vitamin A की खुराक

अथवा/OR

जनस्वास्थ्य पोषण में कैरियर के विकल्प:

1. सरकारी क्षेत्र (Government Sector):

a) आंगनवाड़ी कार्यकर्ता/सुपरवाइजर:

ICDS कार्यक्रम में
बच्चों और महिलाओं का पोषण प्रबंधन
Qualification: 10+2, B.A./B.Sc.

b) पोषण शिक्षा अधिकारी (Nutrition Education Officer):

पोषण शिक्षा programs चलाना
Community awareness
Qualification: B.Sc. Home Science/Nutrition

c) Public Health Nutritionist:

State/District Health Departments में
Nutrition policies और programs develop करना
Qualification: M.Sc. Nutrition, Registered Dietitian

d) ICDS Project Officer/Coordinator:

आंगनवाड़ी schemes का management
Monitoring और evaluation

2. गैर-सरकारी संगठन (NGO Sector):

a) Community Nutritionist:

NGOs में community-based nutrition programs
Grassroots level work

b) Program Coordinator:

Nutrition intervention programs की planning
Implementation और monitoring

c) Nutrition Educator/Counselor:

Community education sessions
Behavior change communication

3. अंतरराष्ट्रीय संगठन (International Organizations):

a) WHO, UNICEF, World Bank:

Global nutrition programs
Policy development
Research

b) Nutrition Consultant:

International projects में
High qualifications required (M.Sc., Ph.D.)

4. शिक्षण संस्थान (Academic Institutions):

a) Lecturer/Professor:

Home Science colleges में
Public Health Nutrition teaching
Qualification: M.Sc., Ph.D.

b) Research Associate/Fellow:

Nutrition research projects
Universities और research institutes में

5. स्वास्थ्य केंद्र (Health Centers):

a) Nutrition Counselor:

Primary Health Centers (PHCs) में
Patient counseling

b) Community Health Worker:

Grassroots health और nutrition promotion

6. निजी क्षेत्र (Private Sector):

a) Corporate Nutritionist:

Companies की employee wellness programs

b) Nutrition Consultant (Independent):

Community-based consultancy
NGOs और government को services

7. अनुसंधान और मूल्यांकन (Research and Evaluation):

a) Nutrition Researcher:

Nutrition surveys और studies
Data analysis

b) M&E Specialist:

Program monitoring और evaluation
Impact assessment

आवश्यक योग्यताएं और कौशल:

B.Sc./M.Sc. in Food and Nutrition/Home Science/Public Health
Registered Dietitian certification (RD)
Community mobilization skills
Communication और counseling skills
Data analysis और report writing
Hindi और local language knowledge

प्रश्न 17: आप E.C.C.E. में जीविका के लिए किस प्रकार तैयारी करेंगे? (3 अंक)

ECCE (Early Childhood Care and Education) में कैरियर की तैयारी:

1. शैक्षिक योग्यता (Educational Qualification):

a) बुनियादी शिक्षा:

10+2: किसी भी stream से
Graduation:
- B.A. in Home Science/Child Development
- B.A. in Early Childhood Education
- B.Ed. with Early Childhood specialization
- B.Sc. in Home Science
Post-Graduation:
- M.A./M.Sc. in Child Development
- M.Ed. in Early Childhood Education
- Montessori Training (Diploma/Degree)

b) विशेष courses:

Certificate in Preschool Teaching
Diploma in ECCE (IGNOU, NCERT)
Montessori Teacher Training (3-6 years)
Play School Management Course

2. कौशल विकास (Skill Development):

a) बाल मनोविज्ञान (Child Psychology):

0-6 वर्ष के बच्चों के विकास की समझ
Developmental milestones
Behavior management
Individual differences

b) शिक्षण कौशल (Teaching Skills):

Activity-based learning methods
Story telling techniques
Rhymes और songs
Puppet shows
Arts और crafts

c) Communication Skills:

बच्चों से बात करने का तरीका
Parents के साथ interaction
Presentation skills

d) Health और Nutrition Knowledge:

बच्चों का पोषण
Common childhood illnesses
First aid
Hygiene practices

3. व्यावहारिक प्रशिक्षण (Practical Training):

Internship in preschools/anganwadis
Volunteer work in day care centers
Observation visits
Student teaching practice

4. व्यक्तिगत गुण विकसित करना (Personal Qualities):

धैर्य (Patience): बच्चों के साथ काम करने के लिए अत्यंत आवश्यक
प्रेम और देखभाल: बच्चों के प्रति genuine affection
Creativity: Activities को interesting बनाना
Energy: बच्चों के साथ active रहना
Flexibility: Different situations handle करना

5. नवीनतम शैक्षिक दृष्टिकोण सीखना:

Montessori method
Play-way method
Reggio Emilia approach
Waldorf education
Multiple Intelligences theory

6. Technology Skills:

Educational apps की जानकारी
Smart classroom tools
Online teaching platforms (COVID के बाद important)
Computer basics

7. Certification और Registration:

NCTE (National Council for Teacher Education) recognized course
RCI (Rehabilitation Council of India) registration (special education के लिए)

8. Networking और Professional Development:

ECCE conferences में participate करना
Professional associations join करना
Workshops और seminars attend करना
Latest research पढ़ना

9. Job Opportunities Explore करना:

Preschools (public और private)
Anganwadi centers
Day care centers
NGOs working with children
Own preschool/play school start करना

निष्कर्ष: ECCE में successful career के लिए formal education, practical skills, personal qualities और continuous learning की आवश्यकता है।

अथवा/OR

छोटे बच्चों को औपचारिक स्कूली शिक्षा से पहले विशेष अनौपचारिक कार्यक्रम की आवश्यकता क्यों होती है?

परिचय:

0-6 वर्ष की आयु बच्चे के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण होती है। इस समय brain development 80% तक हो जाता है। इसलिए formal schooling (6-7 साल) से पहले एक विशेष informal program (ECCE) अत्यंत आवश्यक है।

अनौपचारिक कार्यक्रम की आवश्यकता के कारण:

1. समग्र विकास (Holistic Development):

शारीरिक विकास:
- Motor skills (gross और fine) का विकास
- Hand-eye coordination
- Physical fitness
मानसिक विकास:
- Cognitive skills
- Problem-solving abilities
- Creativity और imagination
भावनात्मक विकास:
- Emotional regulation
- Self-confidence
- Empathy
सामाजिक विकास:
- Sharing, cooperation
- Making friends
- Social norms सीखना

2. School Readiness (स्कूल के लिए तैयारी):

Pre-academic skills:
- अक्षर और संख्या पहचान
- Pre-reading और pre-writing skills
- Colors, shapes, sizes की समझ
Attention span बढ़ाना:
- एक जगह बैठना सीखना
- Instructions follow करना
Routine का अभ्यास:
- समय की पाबंदी
- School timings के अनुसार adjust होना

3. Parental Separation (माता-पिता से अलग होना सीखना):

धीरे-धीरे independence develop करना
Separation anxiety कम करना
बिना parents के comfortable होना

4. Language Development:

Vocabulary expansion
Communication skills
Listening और speaking practice
Multiple languages का exposure

5. Play-based Learning (खेल के माध्यम से सीखना):

बच्चों की natural learning style
कोई academic pressure नहीं
Learning को fun बनाना
Hands-on experiences

6. Peer Interaction (साथियों के साथ घुलना-मिलना):

Same age group के बच्चों के साथ खेलना
Turn-taking सीखना
Conflict resolution
Leadership skills

7. Nutrition और Health Habits:

Healthy eating habits
Hygiene practices (hand washing, toilet training)
Regular health checkups
Nutritious meals का provision

8. Early Identification of Problems:

Developmental delays की पहचान
Learning difficulties
Behavioral issues
Timely intervention possible

9. Disadvantaged Groups के लिए Equalizer:

गरीब परिवारों के बच्चों को equal opportunities
अशिक्षित parents के बच्चों को guidance
कामकाजी माताओं की मदद

10. Critical Period Utilization:

0-6 years - brain plasticity maximum
सीखने की क्षमता सबसे ज्यादा
इस समय का सही उपयोग lifelong impact

अनौपचारिक कार्यक्रम की विशेषताएं:

No formal curriculum: बच्चे की interest के अनुसार
No exams/tests: कोई academic pressure नहीं
Child-centered: बच्चे की pace पर
Flexible: Rigid time-table नहीं
Activity-based: Doing by learning

निष्कर्ष:

Informal ECCE programs बच्चे के सर्वांगीण विकास के लिए अत्यंत आवश्यक हैं। ये programs formal schooling के लिए एक मजबूत foundation बनाते हैं और बच्चे के भविष्य को सुनहरा बनाने में मदद करते हैं। इसीलिए भारत सरकार भी ICDS और अन्य ECCE programs पर जोर देती है।

प्रश्न 18: किन्हीं तीन मानक चिह्नों के चित्र बनाइए। (3 अंक)

तीन प्रमुख मानक चिह्न (Standard Marks):

1. ISI चिह्न (ISI Mark):

        ┌────────────────────────────────────┐
        │         ╔═══╗                      │
        │         ║   ║   ISI                │
        │         ║   ╠═══╗                  │
        │         ║       ║ IS:XXXX          │
        │         ╚═══════╝                  │
        │                                    │
        │      भारतीय मानक संस्थान          │
        │  Bureau of Indian Standards        │
        └────────────────────────────────────┘

पूर्ण रूप: Indian Standards Institute / BIS (Bureau of Indian Standards)
उद्देश्य: उत्पाद की गुणवत्ता का प्रमाणन
लागू होता है: Electrical items, cement, steel, LPG cylinders, helmets आदि
रंग: काला या नीला

2. एगमार्क (AGMARK):

        ┌────────────────────────────────────┐
        │         ╱╲                         │
        │        ╱  ╲     AGMARK             │
        │       ╱    ╲                       │
        │      ╱  AG  ╲                      │
        │     ╱________╲                     │
        │                                    │
        │    कृषि उत्पाद गुणवत्ता प्रमाण     │
        │ Agricultural Marketing Standards   │
        └────────────────────────────────────┘

पूर्ण रूप: Agricultural Marketing
जारीकर्ता: भारत सरकार का कृषि मंत्रालय
लागू होता है: घी, शहद, मसाले, दालें, तेल, अनाज आदि कृषि उत्पादों पर
महत्व: पैकेज्ड खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है

3. हॉलमार्क (HALLMARK):

        ┌────────────────────────────────────┐
        │         ▄▄▄▄▄                      │
        │        █  B  █                     │
        │        █ I S █   HALLMARK          │
        │        ███████                     │
        │                                    │
        │        916 / 22K                   │
        │                                    │
        │      सोने की शुद्धता प्रमाण       │
        │  Gold Purity Certification         │
        └────────────────────────────────────┘

जारीकर्ता: BIS (Bureau of Indian Standards)
लागू होता है: सोने और चांदी के आभूषणों पर
शुद्धता:
- 916 = 22 Carat (91.6% शुद्ध सोना)
- 750 = 18 Carat (75% शुद्ध सोना)
- 585 = 14 Carat (58.5% शुद्ध सोना)
महत्व: धोखाधड़ी से बचाव, सही वजन और शुद्धता की गारंटी

अन्य महत्वपूर्ण मानक चिह्न:

4. वूलमार्क (Woolmark):

100% शुद्ध ऊन के उत्पादों के लिए
International Wool Secretariat द्वारा

5. सिल्कमार्क (Silkmark):

शुद्ध रेशम (silk) उत्पादों के लिए
Central Silk Board of India द्वारा

6. इकोमार्क (Ecomark):

पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के लिए
हरा रंग - पृथ्वी का चिन्ह

7. FPO मार्क (Fruit Products Order):

फलों से बने उत्पादों (जैम, जूस, squash) के लिए

अथवा/OR

वस्तुओं को खरीदते समय उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं को चित्रबद्ध कीजिए:

    ┌────────────────────────────────────────────────────┐
    │     उपभोक्ता की अपेक्षाएं (Consumer Expectations)  │
    └────────────────────────────────────────────────────┘

            ┌─────────────────────┐
            │    उपभोक्ता         │
            │   (CONSUMER)        │
            └──────────┬──────────┘
                       │
         ┌─────────────┼─────────────┐
         │             │             │
         ↓             ↓             ↓
    
    ┌──────────┐  ┌──────────┐  ┌──────────┐
    │ गुणवत्ता  │  │  कीमत    │  │  सुरक्षा  │
    │ QUALITY  │  │  PRICE   │  │  SAFETY  │
    └────┬─────┘  └────┬─────┘  └────┬─────┘
         │             │             │
         │             │             │
         ↓             ↓             ↓
    
    • उत्कृष्ट    • उचित दाम    • स्वास्थ्य
    • टिकाऊ      • कोई छिपा    • हानिरहित
    • Standard     शुल्क नहीं   • प्रमाणित
    • दोषरहित    • MRP से      • परीक्षित
                   अधिक नहीं
    
    
         │             │             │
         └─────────────┼─────────────┘
                       │
                       ↓
    
         ┌─────────────────────────┐
         │   अन्य अपेक्षाएं          │
         └─────────────────────────┘
                       │
         ┌─────────────┼─────────────┐
         │             │             │
         ↓             ↓             ↓
    
    ┌──────────┐  ┌──────────┐  ┌──────────┐
    │  जानकारी  │  │ गारंटी/   │  │  सेवा    │
    │INFORMATION│  │ वारंटी   │  │ SERVICE  │
    └────┬─────┘  └────┬─────┘  └────┬─────┘
         │             │             │
         │             │             │
         ↓             ↓             ↓
    
    • सही Label  • Warranty   • After-sales
    • निर्माण     • Guarantee  • शिकायत
      तारीख      • Replacement  निवारण
    • समाप्ति    • Refund     • Delivery
      तारीख      • Repair     • Support
    • सामग्री
    • उपयोग
      निर्देश

विस्तृत व्याख्या:

1. गुणवत्ता (Quality):

उत्पाद standard के अनुसार हो
टिकाऊ और लंबे समय तक चलने वाला
कोई manufacturing defect न हो
Advertised features actually मौजूद हों

2. कीमत (Price):

Fair और reasonable price
MRP से अधिक न हो
कोई छिपा हुआ charge न हो
Value for money

3. सुरक्षा (Safety):

स्वास्थ्य के लिए हानिकारक न हो
सुरक्षा मानकों का पालन
Certified और tested
Clear safety instructions

4. जानकारी (Information):

सही और complete labeling
निर्माण और समाप्ति तारीख
Ingredients/composition
उपयोग के निर्देश
निर्माता का नाम और पता
Batch number

5. गारंटी/वारंटी (Guarantee/Warranty):

उचित warranty period
Free replacement/repair
Money-back guarantee (if applicable)

6. सेवा (Service):

अच्छी after-sales service
शिकायत निवारण mechanism
समय पर delivery
Customer support

अतिरिक्त अपेक्षाएं:

पर्यावरण अनुकूल (Eco-friendly): कम pollution, recyclable packaging
Availability: आसानी से उपलब्ध
Variety: विभिन्न options
Ethical production: No child labor, fair wages

खंड D - निबंधात्मक प्रश्न

प्रश्न 19: वृद्धजनों के संस्थान में प्रबंधक बनने के लिए आप क्या तैयारी करेंगे? (4 अंक)

वृद्धाश्रम (Old Age Home) में प्रबंधक बनने की तैयारी:

1. शैक्षिक योग्यता और प्रशिक्षण (Educational Qualification and Training):

a) आवश्यक शिक्षा:

स्नातक:
- B.A. in Social Work
- B.Sc. in Home Science (specialization in Family Resource Management/Geriatrics)
- B.A. in Psychology
- Bachelor in Hospital Administration
स्नातकोत्तर (Preferred):
- M.A./M.Sc. in Social Work
- M.Sc. in Gerontology (वृद्धावस्था विज्ञान)
- MBA in Healthcare Management
- PG Diploma in Hospital/Healthcare Management

b) विशेष प्रशिक्षण:

Certificate in Geriatric Care
Training in Elderly Care Management
First Aid और Emergency Management
Counseling course

2. तकनीकी ज्ञान और कौशल (Technical Knowledge and Skills):

a) वृद्धावस्था विज्ञान (Gerontology):

शारीरिक बदलाव:
- Aging process की समझ
- Common health problems (Diabetes, BP, Arthritis, Dementia)
- Mobility issues
- Vision और hearing problems
मनोवैज्ञानिक पहलू:
- Depression और loneliness
- Cognitive decline
- Behavioral changes
- Emotional needs
सामाजिक मुद्दे:
- Abandonment by family
- Loss of independence
- Financial insecurity

b) स्वास्थ्य देखभाल ज्ञान (Healthcare Knowledge):

वृद्धों के common diseases और उनका management
Medication management
Diet और nutrition for elderly
Physiotherapy और rehabilitation
Palliative care (terminal illness के लिए)

c) प्रशासनिक कौशल (Administrative Skills):

Staff Management:
- Nurses, caregivers, cooks का supervision
- Training और motivation
- Duty rosters
- Performance evaluation
वित्तीय प्रबंधन:
- Budget preparation
- Accounts maintenance
- Resource allocation
- Fund raising (NGO के मामले में)
सुविधा प्रबंधन:
- Building maintenance
- Equipment management
- Safety और security

3. व्यावहारिक अनुभव (Practical Experience):

वृद्धाश्रम में volunteer work
Internship in hospitals (geriatric ward)
NGOs working with elderly
हेल्पएज इंडिया जैसे organizations के साथ काम

4. व्यक्तिगत गुण विकसित करना (Personal Qualities Development):

a) मुख्य गुण:

धैर्य (Patience): वृद्धों के साथ काम करने के लिए अत्यंत आवश्यक
सहानुभूति (Empathy): उनकी भावनाओं को समझना
करुणा (Compassion): सच्ची देखभाल की भावना
सम्मान (Respect): बुजुर्गों के प्रति आदर
सुनने का कौशल (Listening Skills): उनकी बातें ध्यान से सुनना

b) नेतृत्व गुण (Leadership Qualities):

Decision making ability
Problem solving skills
Crisis management
Team building

5. संचार कौशल (Communication Skills):

निवासियों के साथ:
- स्पष्ट और सरल भाषा
- धीरे और loudly बोलना (hearing problems के लिए)
- Non-verbal communication
परिवार के साथ:
- Regular updates
- Transparency
- Conflict resolution
Staff के साथ:
- Clear instructions
- Feedback mechanism

6. कानूनी और नियामक ज्ञान (Legal and Regulatory Knowledge):

Maintenance and Welfare of Parents and Senior Citizens Act, 2007
Rights of elderly citizens
Registration और licensing requirements
Safety standards और regulations
Insurance और medical negligence laws

7. संस्थान संचालन की समझ (Understanding of Institution Operations):

a) दैनिक गतिविधियां (Daily Activities):

Morning routines
Meal planning और timings
Medication schedule
Recreation activities
Bedtime routines

b) सेवाओं की योजना (Services Planning):

चिकित्सा सेवाएं:
- Regular health checkups
- Doctor visits
- Emergency arrangements
- Tie-ups with hospitals
पोषण:
- Balanced diet for elderly
- Special diets (diabetic, low-sodium)
- Hygiene in kitchen
मनोरंजन और सामाजिक गतिविधियां:
- Yoga और meditation
- Games (cards, ludo, chess)
- Cultural programs
- Outings और picnics
- Religious activities
- Interaction sessions
व्यावसायिक चिकित्सा (Occupational Therapy):
- Gardening
- Handicrafts
- Reading clubs

8. Technology और Record Keeping:

Computer skills (MS Office, data management)
Residents की medical records maintain करना
Attendance और staff records
Financial records
CCTV monitoring

9. Networking और सहयोग (Networking and Collaboration):

स्थानीय hospitals के साथ tie-ups
Volunteer organizations
Government departments (Social Welfare)
अन्य old age homes के साथ networking
Corporate CSR departments (funding के लिए)

10. आपातकालीन प्रबंधन (Emergency Management):

Fire safety drills
Medical emergencies protocol
Evacuation plans
24×7 emergency contacts

11. गुणवत्ता सुधार (Quality Improvement):

Resident feedback mechanism
Staff training programs
Regular audits
Best practices से सीखना

12. मानसिक तैयारी (Mental Preparation):

यह समझना कि यह एक challenging job है
Emotional attachment और professional distance का balance
Death और loss से deal करने की तैयारी
Self-care और stress management

कैरियर पथ (Career Path):

Caregiver/Assistant → Supervisor → Assistant Manager → Manager
या direct entry as Manager (अगर अच्छी qualifications हैं)

निष्कर्ष:

वृद्धाश्रम का प्रबंधक बनना एक बड़ी जिम्मेदारी है। इसके लिए education, practical experience, personal qualities और genuine compassion for elderly की आवश्यकता होती है। यह एक rewarding career है जहां आप समाज के neglected section को सम्मानजनक जीवन प्रदान कर सकते हैं।

अथवा/OR

बच्चों व युवाओं के लिए अपना निजी संस्थान खोलने की योजना बनाने वाले अपने मित्र को आप क्या सलाह देंगे?

परिचय:

बच्चों और युवाओं के लिए निजी संस्थान (जैसे - Preschool, Play School, Skill Development Center, Youth Training Center) खोलना एक अच्छा business और social service दोनों है। लेकिन इसके लिए सही planning, resources और dedication आवश्यक है।

मुख्य सलाह (Main Advice):

1. प्रकार का चयन (Type Selection):

सबसे पहले decide करें कि किस प्रकार का संस्थान खोलना है:

बच्चों के लिए:
- Preschool/Play School (2-6 years)
- Day Care Center/Crèche (0-6 years)
- Coaching/Tuition Center (6-18 years)
- Special Education Center
- Activity Center (Sports, Arts, Music)
युवाओं के लिए:
- Skill Development/Vocational Training Center
- Computer Training Institute
- Competitive Exam Coaching
- Personality Development Center
- Career Counseling Center

2. व्यवसाय योजना (Business Plan):

a) Market Research:

Local demand study करें
Competition analysis (area में कितने similar institutions हैं)
Target audience identify करें
Pricing strategy decide करें

b) Financial Planning:

Initial Investment calculate करें:
- Building (rent या purchase)
- Furniture और equipment
- Registration fees
- Marketing
- Working capital (6 months)
Funding sources:
- Own savings
- Bank loan
- Partners/Investors
- Government schemes (MUDRA loan आदि)
Revenue model:
- Fee structure
- Admission charges
- Annual charges
- Additional services (transport, meals)

3. कानूनी औपचारिकताएं (Legal Formalities):

a) Registration और Licensing:

Preschool के लिए:
- Society Registration या Trust
- Education Department से recognition
- Fire Safety Certificate
- Building Safety Certificate
Day Care के लिए:
- Municipal Corporation से license
- Women और Child Development Department registration
Coaching Institute के लिए:
- GST registration
- Shop और Establishment Act registration

b) अन्य legal requirements:

PAN card
Bank account
Insurance (Building, Staff, Students)
Tax registrations

4. स्थान चयन (Location Selection):

सुगम पहुंच (Easy Access): मुख्य सड़क पर या residential area के पास
सुरक्षा (Safety): Secure neighborhood
पर्याप्त स्थान: Classrooms, play area, parking
Environment: शांत, pollution-free
Visibility: अच्छी visibility marketing के लिए जरूरी

5. Infrastructure और Equipment:

a) Preschool/Day Care के लिए:

Bright और colorful classrooms
Age-appropriate furniture (small tables, chairs)
Play equipment (indoor और outdoor)
Toys और learning materials
Library corner
Clean toilets (child-friendly)
Kitchen (if meals provided)
First aid kit
CCTV cameras (safety और parents की peace of mind)

b) Skill Development Center के लिए:

Computers और projectors
Training materials
Workshop space
Tools और equipment (course के अनुसार)

6. मानव संसाधन (Human Resources):

a) Staff recruitment:

Qualified teachers/trainers:
- Preschool teachers: B.Ed., Montessori training
- Skill trainers: Relevant technical qualifications
- Experience preferred
Support staff:
- Ayah/Caregiver (बच्चों के लिए)
- Cook (if meals)
- Cleaning staff
- Security guard
Administrative staff:
- Receptionist
- Accountant

b) Staff training:

Regular training programs
Child safety और first aid
Customer service

7. Curriculum और Programs:

a) Preschool के लिए:

Age-appropriate curriculum (Montessori, Play-way)
Balance of academics और play
Extra-curricular activities (music, art, dance)
Regular assessments (developmental, not exams)

b) Skill Development Center के लिए:

Industry-relevant courses
Hands-on training
Certification
Placement assistance

8. सुरक्षा और स्वास्थ्य (Safety and Health):

Child Safety measures:
- Rounded furniture corners
- Covered electrical points
- Safety gates
- Fire extinguishers
- Emergency exits
Health protocols:
- Regular cleaning और sanitization
- Sick child policy
- Nutritious meals (if provided)
- First aid trained staff
Background verification: सभी staff का police verification

9. मार्केटिंग और प्रचार (Marketing and Promotion):

a) Pre-launch marketing:

Website development
Social media presence (Facebook, Instagram)
Local newspaper ads
Pamphlets और brochures distribution
Hoardings और banners

b) Ongoing marketing:

Open house events
Free demo classes
Parent testimonials
WhatsApp groups
Referral programs

c) Unique Selling Proposition (USP):

क्या unique है आपकी institution में?
CCTV monitoring, experienced teachers, low student-teacher ratio आदि

10. Parent Engagement:

Regular parent-teacher meetings
Progress reports
Daily updates (through app या WhatsApp)
Parent involvement activities
Feedback mechanism

11. Quality Maintenance:

Regular internal audits
Student feedback
Parent satisfaction surveys
Continuous improvement
Stay updated with latest teaching methods

12. Financial Management:

Proper accounting system
Fee collection mechanism
Budget planning
Cost control
Professional accountant या CA की सेवाएं लें

13. Challenges की तैयारी (Be Prepared for Challenges):

Initial losses: पहले 6-12 months profit नहीं हो सकता
Parent concerns: हर parent को handle करने की क्षमता
Staff issues: Staff retention और motivation
Competition: Differentiation strategy
Seasonal fluctuations: Admissions cycles

14. Expansion Planning:

शुरुआत में छोटे से शुरू करें
Establish होने के बाद expansion करें
Multiple branches या additional services

विशेष सलाह (Special Advice):

Passion है तो ही करें: यह सिर्फ business नहीं, बच्चों/युवाओं के भविष्य का सवाल है
Ethics बनाए रखें: Fee structure transparent रखें, false promises न करें
Patience रखें: Success overnight नहीं मिलेगी
Mentor खोजें: किसी experienced person से guidance लें
Continuous learning: नई teaching methods, technologies सीखते रहें

Government Schemes जो मदद कर सकती हैं:

MUDRA Loan (up to ₹10 lakhs)
Stand-Up India Scheme
Skill India Mission support
State government entrepreneurship schemes

निष्कर्ष:

बच्चों और युवाओं के लिए संस्थान खोलना एक noble और rewarding venture है। सही planning, dedication और quality focus के साथ यह एक successful business बन सकता है। याद रखें - आप सिर्फ business नहीं कर रहे, बल्कि भविष्य की पीढ़ी को shape कर रहे हैं।

All the best to your friend! 🎓📚

प्रश्न 20: अपने क्षेत्र में विकास संचार हेतु प्रयोग में लाई जाने वाली विधियों का वर्णन कीजिए। (4 अंक)

विकास संचार (Development Communication) - विधियां:

परिचय:

विकास संचार (Development Communication) वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा समाज के विकास संबंधी मुद्दों पर जागरूकता फैलाई जाती है और behavior change लाया जाता है। यह सामाजिक, आर्थिक और स्वास्थ्य संबंधी विकास के लिए communication tools का strategic use है।

विकास संचार के क्षेत्र:

स्वास्थ्य (Health): टीकाकरण, स्वच्छता, पोषण
शिक्षा (Education): साक्षरता, स्कूल enrollment
कृषि (Agriculture): नई farming techniques
महिला सशक्तीकरण
पर्यावरण (Environment)
जनसंख्या नियंत्रण (Population Control)

विकास संचार की विधियां (Methods of Development Communication):

1. पारंपरिक/लोक माध्यम (Traditional/Folk Media):

ये भारतीय समाज में सदियों से प्रचलित हैं और ग्रामीण क्षेत्रों में बहुत प्रभावी हैं:

a) नाटक/नुक्कड़ नाटक (Street Plays/Nukkad Natak):

विशेषताएं:
- सार्वजनिक स्थानों (चौराहे, मेले) पर performance
- सामाजिक मुद्दों पर आधारित (dowry, girl education, sanitation)
- Local language और idioms का उपयोग
- Interactive - दर्शकों को involve करना
उदाहरण: स्वच्छ भारत अभियान पर nukkad natak
प्रभाव: Direct engagement, emotional connect

b) पारंपरिक गीत और संगीत (Folk Songs and Music):

लोक गीतों में messages incorporate करना
उदाहरण: "Hum do, humare do" (family planning), Polio songs
याद रहने योग्य tunes

c) कठपुतली शो (Puppet Shows):

बच्चों और adults दोनों को आकर्षित करता है
जटिल विषयों को सरल तरीके से समझाना

d) हरिकथा, बुरराकथा:

दक्षिण भारत में लोकप्रिय
कहानी कहने की पारंपरिक कला

2. जन माध्यम (Mass Media):

a) रेडियो (Radio):

All India Radio (AIR):
- विशेष कार्यक्रम: "Krishi Darshan", "Yuvavani", "Gyan Vani"
- Local language programs
- कृषि, स्वास्थ्य, शिक्षा पर programs
Community Radio:
- Local issues पर focus
- Listener participation
- Highly targeted messaging
लाभ:
- Wide reach (especially rural areas)
- Low cost
- Illiterate population भी access कर सकती है

b) टेलीविजन (Television):

Doordarshan programs:
- "Krishi Darshan" - कृषि information
- "DD Gyan Darshan" - educational content
- Regional channels - local language
विशेष campaigns:
- Swachh Bharat advertisements
- Beti Bachao Beti Padhao campaigns
- COVID-19 awareness ads
Edutainment programs:
- "Taarak Mehta Ka Ooltah Chashmah" - social messages
- Reality shows with social themes

c) समाचार पत्र और पत्रिकाएं (Newspapers and Magazines):

विशेष supplements (health, agriculture)
Feature articles
Infographics
Success stories

3. डिजिटल माध्यम (Digital Media):

a) सोशल मीडिया (Social Media):

Facebook:
- Government pages (MyGov, Swachh Bharat)
- Community groups
- Live sessions और webinars
WhatsApp:
- Group messaging
- Forwarding important information
- Video sharing
- Caution: Fake news भी फैलता है
YouTube:
- Tutorial videos (farming techniques, health tips)
- Government channels
- NGO campaigns
Twitter:
- Quick updates
- Hashtag campaigns (#SwachhBharat, #BetiBachaoBetiPadhao)

b) Mobile Apps:

Kisan Suvidha App - weather, market prices
Aarogya Setu - health tracking
UMANG - government services
e-Hospital - healthcare

c) Websites और Portals:

Government portals (health, agriculture)
Online training modules
e-Learning platforms

d) SMS और IVR (Interactive Voice Response):

Bulk SMS campaigns
Reminders (vaccination dates)
Weather alerts
Toll-free helplines

4. सामुदायिक माध्यम (Community-based Methods):

a) ग्राम सभा/पंचायत बैठकें:

Community meetings
सीधी बातचीत
Local issues पर चर्चा
Decision making में participation

b) Self-Help Groups (SHGs):

महिला SHGs में awareness sessions
Peer-to-peer learning
Success stories sharing

c) चौपाल/सामुदायिक केंद्र:

Community halls में group discussions
Film screenings
Expert talks

5. व्यक्तिगत संचार (Interpersonal Communication):

a) स्वास्थ्य कार्यकर्ता (Health Workers):

ASHA workers: House-to-house visits, health counseling
Anganwadi workers: पोषण education, child care
ANMs: Immunization, maternal health

b) कृषि विस्तार कार्यकर्ता (Agricultural Extension Workers):

किसानों को नई techniques सिखाना
Farm visits
Demonstrations

c) शिक्षक (Teachers):

School children के माध्यम से parents तक message
PTA meetings में awareness

d) Opinion Leaders और Influencers:

Village सरपंच
धार्मिक नेता
Respected community members
Local celebrities

6. शैक्षिक माध्यम (Educational Methods):

a) Workshops और Training Programs:

Skill development workshops
Health और hygiene training
Financial literacy programs

b) Demonstrations:

Cooking demonstrations (nutritious recipes)
Agricultural technique demonstrations
Handwashing demonstrations

c) Exposure Visits:

Success stories की visits
Model farms देखना
Best practices सीखना

7. दृश्य माध्यम (Visual Media):

a) पोस्टर और बैनर:

Colorful और eye-catching
Simple messages
Public places पर display

b) Wall Paintings/Murals:

Permanent displays
High visibility
Local art styles में

c) Hoardings:

Main roads पर
Large-scale messaging

d) Leaflets और Brochures:

Detailed information
Take-home material

8. मोबाइल वैन और सिनेमा:

Mobile Video Vans:
- Villages में films और documentaries show करना
- Interactive sessions
Cinema Slides:
- Movies से पहले awareness slides
- Captive audience

9. Integrated Campaigns:

सबसे effective strategy है multiple methods का combination:

Pulse Polio Campaign:
- TV ads + Radio jingles + Celebrity endorsements + Door-to-door visits + Booth setup
Swachh Bharat Abhiyan:
- Mass media + Folk media + Digital + Community mobilization

विकास संचार की प्रभावशीलता के लिए सिद्धांत:

स्थानीयकरण (Localization): Local language, culture के अनुसार
सरलता (Simplicity): जटिल message को सरल बनाना
दोहराव (Repetition): Same message बार-बार, different ways में
विश्वसनीयता (Credibility): Trusted sources से message
सहभागिता (Participation): Community को involve करना
Feedback mechanism: Two-way communication

चुनौतियां:

Digital divide (सभी के पास smartphone/internet नहीं)
Literacy levels
Cultural resistances
Misinformation spreading (especially on WhatsApp)

निष्कर्ष:

विकास संचार के लिए "One size fits all" approach काम नहीं करता। हर क्षेत्र (urban/rural), हर target group (youth/elderly/women) के लिए appropriate mix of methods चुनना जरूरी है। Traditional methods अभी भी relevant हैं, खासकर ग्रामीण क्षेत्रों में, जबकि digital methods urban और youth में ज्यादा effective हैं। सबसे अच्छा परिणाम integrated approach से मिलता है जहां multiple channels एक साथ use होते हैं।

अथवा/OR

आप पत्रकार बनना चाहते हैं। इस क्षेत्र में जीविका के लिए किन-किन ज्ञान व कौशलों की आवश्यकता होगी? वर्णन कीजिए।

पत्रकारिता (Journalism) - आवश्यक ज्ञान और कौशल:

परिचय:

पत्रकारिता (Journalism) एक challenging लेकिन exciting कैरियर है जहां आप समाज को सूचित करते हैं, मुद्दे उठाते हैं और लोकतंत्र के चौथे स्तंभ के रूप में काम करते हैं। इसमें सफल होने के लिए विशेष ज्ञान, कौशल और व्यक्तिगत गुणों की आवश्यकता होती है।

1. शैक्षिक योग्यता और प्रशिक्षण (Educational Qualification and Training):

a) Formal Education:

Graduation:
- B.A. in Journalism and Mass Communication (BMC)
- किसी भी विषय में B.A./B.Sc./B.Com (फिर journalism में post-graduation)
Post-Graduation (Preferred):
- M.A. in Journalism
- PG Diploma in Journalism
Short Courses:
- Certificate in News Reporting
- Diploma in Broadcast Journalism
- Digital Media Course

b) Internships:

Newspapers, TV channels में
Real-world experience
Networking opportunities

2. भाषा कौशल (Language Skills):

यह सबसे महत्वपूर्ण skill है:

a) लिखित कौशल (Writing Skills):

स्पष्ट और संक्षिप्त लेखन (Clear and Concise Writing):
- Jargon-free, simple language
- एक वाक्य में main idea convey करना
- Inverted Pyramid style (most important info पहले)
व्याकरण और वर्तनी (Grammar and Spelling):
- Perfect grammar (Hindi और English दोनों में)
- No spelling mistakes
विभिन्न formats में लिखना:
- News reports
- Features
- Editorials
- Opinion pieces
- Investigative stories
Headlines लिखना:
- Catchy, informative
- Word limit के भीतर
Proofreading:
- अपने और दूसरों के लेखन में errors ढूंढना

b) मौखिक कौशल (Speaking Skills):

स्पष्ट उच्चारण (Clear Pronunciation):
- Especially TV/Radio journalism के लिए
- Accent training (if needed)
Voice modulation:
- सही tone, pitch, pace
- Emotions convey करना
Presentation skills:
- Anchoring
- Reporting on camera
- Confident body language
Multi-lingual ability:
- Hindi और English mandatory
- Regional language एक plus point

3. समाचार संवेदनशीलता (News Sense):

यह एक critical skill है जो अनुभव से develop होती है:

News की पहचान:
- क्या news-worthy है और क्या नहीं
- Which story deserves front page
- Prioritizing stories
Angles ढूंढना:
- Same story को different perspective से देखना
- Human interest angles
- Local angle खोजना national story में
Timing sense:
- Breaking news की urgency समझना
- Which story is "hot" right now

4. अनुसंधान और जांच कौशल (Research and Investigation Skills):

a) Information Gathering:

विभिन्न sources से जानकारी इकट्ठा करना
Internet research
Library और archives
RTI (Right to Information) applications

b) Fact-checking:

हर claim को verify करना
Multiple sources से cross-check
Fake news identify करना
Data verification

c) Investigative Skills:

गहराई में जाना (in-depth analysis)
Hidden stories uncover करना
Document analysis
Whistleblower interviews

5. साक्षात्कार कौशल (Interviewing Skills):

Preparation:
- Interviewee के बारे में background research
- Relevant questions तैयार करना
Asking the right questions:
- Open-ended questions
- Follow-up questions
- Tough questions भी पूछने की हिम्मत
Active listening:
- जो कहा जा रहा है और जो नहीं कहा जा रहा है, दोनों
- Body language observe करना
Building rapport:
- Interviewee को comfortable बनाना
- Trust develop करना

6. तकनीकी कौशल (Technical Skills):

a) डिजिटल कौशल (Digital Skills):

Computer proficiency:
- Fast typing (Hindi और English)
- MS Word, Excel, PowerPoint
- Email और internet
Content Management Systems (CMS):
- WordPress, Drupal आदि
- Online publishing
Social Media:
- Facebook, Twitter, Instagram का use
- Viral content समझना
- Social media monitoring tools

b) ब्रॉडकास्ट journalism के लिए:

Camera handling:
- Basic video shooting
- Framing और composition
Video editing:
- Editing software (Adobe Premiere, Final Cut Pro)
- Story packaging
Audio recording:
- Sound quality maintain करना
- Voice-over recording

c) मल्टीमीडिया स्किल्स:

Photo editing (Photoshop)
Infographics बनाना
Data journalism (charts, graphs)
Podcasting

7. विषय ज्ञान (Domain Knowledge):

a) सामान्य ज्ञान (General Knowledge):

Current affairs (national और international)
History, Geography, Politics
Economics basics
Science और Technology
Sports
Entertainment

b) Specialized Knowledge (Beat reporting के लिए):

Political Journalism: Parliament procedures, Political parties
Crime Reporting: Legal terms, Police procedures, IPC sections
Business Journalism: Economics, Stock market, Corporate law
Sports Journalism: Rules, Players, Statistics
Health/Science Journalism: Medical terminology, Research methods

8. कानूनी ज्ञान (Legal Knowledge):

Press laws:
- Freedom of Press की सीमाएं
- Defamation laws
- Privacy laws
आचार संहिता (Code of Ethics):
- Objectivity और fairness
- Conflict of interest से बचना
- Sources की protection
Contempt of Court: क्या publish कर सकते हैं, क्या नहीं
Official Secrets Act
RTI Act

9. व्यक्तिगत गुण (Personal Qualities):

a) Curiosity (जिज्ञासा):

हमेशा सवाल पूछना
"Why" और "How" जानने की इच्छा

b) Objectivity (निष्पक्षता):

अपनी personal biases को अलग रखना
दोनों पक्षों की बात सुनना

c) Courage (साहस):

Tough questions पूछने की हिम्मत
Powerful लोगों को भी accountable hold करना
Threats के बावजूद काम करना

d) Persistence (लगन):

Story के पीछे लगे रहना
बार-बार try करना

e) Adaptability (अनुकूलनशीलता):

Different situations में adjust करना
Flexible working hours
Last-minute changes handle करना

f) Thick Skin:

Criticism handle करना
Trolls और negative feedback से deal करना

g) Time Management:

Deadlines meet करना (बहुत strict)
Multiple stories simultaneously handle करना

h) Networking Skills:

Sources develop करना
Professional relationships बनाना
Contacts maintain रखना

10. Ethics और Integrity:

Honesty: कभी झूठी news नहीं चलाना
No paid news: पैसे लेकर news करना unethical
No plagiarism: दूसरों का content चुराना नहीं
Source protection: Confidential sources को expose नहीं करना
Avoiding sensationalism: TRP के लिए सच से समझौता नहीं

11. Specialized Knowledge (विशेष क्षेत्रों के लिए):

a) Data Journalism:

Statistics की समझ
Data visualization tools
Excel, Tableau

b) Photojournalism:

Professional photography
Photo editing
Story telling through images

c) Anchor/News Presenter:

On-camera confidence
Grooming और presentation
Prompter reading
Breaking news handling

12. Physical और Mental Fitness:

Physical stamina: Long hours, field reporting
Mental toughness: Pressure handle करना
Stress management: High-stress job है

कैरियर पथ (Career Path):

Trainee/Intern → अनुभव लें, सीखें
Junior Reporter/Sub-editor → Basic stories, desk work
Reporter/Correspondent → Independent reporting
Senior Reporter/Desk Head → Big stories, mentoring juniors
Special Correspondent/Bureau Chief → Specialized beat
Editor/News Director → Decision-making role

कैरियर के अवसर (Career Opportunities):

Print Media: Newspapers, Magazines (Reporter, Editor, Columnist)
Electronic Media: TV, Radio (Anchor, Reporter, Producer)
Digital Media: Online news portals, Blogs (Content writer, Social media manager)
News Agencies: PTI, ANI, Reuters (Correspondent)
Freelancing: Independent journalist, Contributor
Corporate Communication: PR officer, Content manager
Teaching: Mass communication teacher

चुनौतियां:

Irregular working hours
High pressure और deadlines
Physical risks (war zones, crime scenes)
Online trolling और threats
Job insecurity (especially in digital age)
Relatively low starting salary

Continuous Learning:

हमेशा updated रहना
New tools और technologies सीखना
Workshops और seminars attend करना
Reading habit (news, books, journals)

निष्कर्ष:

पत्रकारिता एक demanding लेकिन rewarding कैरियर है। इसमें सफल होने के लिए strong language skills, news sense, ethics, courage और continuous learning की आवश्यकता है। यह सिर्फ एक job नहीं, बल्कि एक responsibility है - समाज को सच बताने की, लोकतंत्र को मजबूत बनाने की। अगर आपमें passion है, तो यह सबसे fulfilling careers में से एक हो सकता है।

याद रखें: "Journalism is printing what someone else does not want printed. Everything else is public relations." - George Orwell

विस्तृत विषय विवरण

यह खंड परीक्षा के लिए अतिरिक्त ज्ञान प्रदान करता है।

Home Science के मुख्य क्षेत्र:

Food and Nutrition (खाद्य और पोषण)
Child Development (बाल विकास)
Textiles and Clothing (वस्त्र और परिधान)
Family Resource Management (पारिवारिक संसाधन प्रबंधन)
Home Science Extension (गृह विज्ञान विस्तार)
Communication (संचार)

परीक्षा में सफलता के टिप्स

📝 समय प्रबंधन (Total: 3 घंटे 15 मिनट)

खंड	अंक	समय
खंड A (वस्तुनिष्ठ)	20	35-40 मिनट
खंड B (लघु)	18	50-55 मिनट
खंड C (दीर्घ)	9	40-45 मिनट
खंड D (निबंध)	8	50-55 मिनट
Revision	-	15-20 मिनट

✍️ उत्तर लेखन Tips:

लघु (50 words): Introduction + 3-4 points + Brief conclusion
दीर्घ (100 words): Detailed intro + Sub-headings + Points + Conclusion
निबंध (250 words): Complete structure + Examples + Tables + Comprehensive conclusion

💡 महत्वपूर्ण Topics:

Nutrition programs (ICDS, MDM, POSHAN)
ECCE (Early Childhood Care and Education)
Consumer rights और protection
Standard marks (ISI, AGMARK, Hallmark)
Development communication methods
Career options in Home Science fields

🎯 Final Tips:

Diagrams जहां मांगे गए हैं, वहां बनाएं
Examples देने से उत्तर strong बनता है
Tables comparison के लिए best हैं
Handwriting साफ रखें
Word limit का ध्यान रखें

शुभकामनाएं! All the Best! 🏠📚

"गृह विज्ञान केवल विषय नहीं, जीवन कौशल है।"

Sarkari Service Prep™

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RBSE 12th Home Science 2024 (SS-18) Complete Question Paper with Solution

RBSE उच्च माध्यमिक परीक्षा 2024 - गृह विज्ञान (Home Science - SS-18)

संपूर्ण प्रश्न पत्र हल - विकिपीडिया शैली

खंड A - वस्तुनिष्ठ प्रश्न

प्रश्न 1: बहुविकल्पीय प्रश्न (16 × ½ = 8 अंक)

प्रश्न 2: रिक्त स्थानों की पूर्ति (10 × ½ = 5 अंक)

प्रश्न 3: अति लघुत्तरात्मक प्रश्न (8 × ¾ = 6 अंक + 1 × 1 = 1 अंक = 7 अंक)

खंड B - लघुत्तरात्मक प्रश्न (उत्तर शब्द सीमा लगभग 50 शब्द)

प्रश्न 4: महिला सशक्तीकरण के लिए आप क्या प्रयास करेंगे? दो सुझाव दीजिए। (1½ अंक)

प्रश्न 5: आप परिवार के वृद्धजनों को किस प्रकार का आहार देंगे? (1½ अंक)

प्रश्न 6: खाद्य प्रौद्योगिकी में व्यवसायिक बनने के लिए आपको किन ज्ञान व कौशलों की आवश्यकता होगी? (कोई तीन) (1½ अंक)

प्रश्न 7: कोडेक्स और I.S.O. में अंतरों की सारणी बनाइए। (1½ अंक)

प्रश्न 8: प्रारंभिक बाल्यावस्था देखभाल व शिक्षा के कार्यक्षेत्रों को सूचीबद्ध कीजिए। (1½ अंक)

प्रश्न 9: रंग चक्र का नामांकित चित्र बनाइए। (1½ अंक)

प्रश्न 10: अस्पताल में धुलाई के कपड़ों की रसीद बनाइये। (1½ अंक)

प्रश्न 11: "अतिथि चक्र" की अवस्थाओं को चित्रबद्ध कीजिए। (1½ अंक)

प्रश्न 12: आंतरिक डिजाइनर कौन होते हैं? (1½ अंक)

प्रश्न 13: बाह्य संप्रेषण से क्या आशय है? (1½ अंक)

प्रश्न 14: फैशन चक्र का चित्र बनाइए। (1½ अंक)

प्रश्न 15: बाजार से मसाले व दूध खरीदते समय आप किस प्रकार ठगे जा सकते हैं? (1½ अंक)

खंड C - दीर्घ उत्तरात्मक प्रश्न (उत्तर शब्द सीमा लगभग 100 शब्द)

प्रश्न 16: देश में चल रहे पोषण कार्यक्रमों की सूची बनाइए। (3 अंक)

प्रश्न 17: आप E.C.C.E. में जीविका के लिए किस प्रकार तैयारी करेंगे? (3 अंक)

प्रश्न 18: किन्हीं तीन मानक चिह्नों के चित्र बनाइए। (3 अंक)

खंड D - निबंधात्मक प्रश्न

प्रश्न 19: वृद्धजनों के संस्थान में प्रबंधक बनने के लिए आप क्या तैयारी करेंगे? (4 अंक)

प्रश्न 20: अपने क्षेत्र में विकास संचार हेतु प्रयोग में लाई जाने वाली विधियों का वर्णन कीजिए। (4 अंक)

विस्तृत विषय विवरण

Home Science के मुख्य क्षेत्र:

परीक्षा में सफलता के टिप्स

📝 समय प्रबंधन (Total: 3 घंटे 15 मिनट)

✍️ उत्तर लेखन Tips:

💡 महत्वपूर्ण Topics:

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